bain marie
Uitleg
Een bain-marie is een waterbad, een kooktechniek waarbij een pan met ingrediënten in heet water wordt geplaatst voor gelijkmatige verwarming. Dit Franse kookmethode wordt veel gebruikt in de patisserie en voor gevoelige sauzen.
Kent u een ander antwoord?
Vergelijkbare definities
Cucina
Populaire definities
Dat wordt niet gezongen bij een dodenmars
Klein, incontinent kreeftachtig diertje
An odd duck in the …
Welk bedrijf dat o a de Libelle en de Margriet uitgaf, is in 2020 overgenomen door DPG Media
Zestien
Bij welke handel horen de termen call en put 10 Letters
keur aan (Milanese) opera's
vaart / huis / laar