B·L·A·N·C·H·E·R·E·N
Bij deze wijze van garen ligt het eten in een bijna kokende vloeistof
Beste antwoord
P·O·C·H·E·R·E·N
8 letters
Andere antwoorden
Uitleg
Pocheren is een klassieke kooktechniek waarbij voedsel zachtjes gaar wordt gemaakt in bijna kokende vloeistof, meestal water, bouillon of wijn. Dit verschilt van blancheren, dat kortstondig koken is. De andere opties zijn geen kookmethoden.
Kent u een ander antwoord?
Vergelijkbare definities
Cucina
Populaire definities
Dat wordt niet gezongen bij een dodenmars
Klein, incontinent kreeftachtig diertje
An odd duck in the …
Welk bedrijf dat o a de Libelle en de Margriet uitgaf, is in 2020 overgenomen door DPG Media
Zestien
Bij welke handel horen de termen call en put 10 Letters
keur aan (Milanese) opera's
vaart / huis / laar