De bakker had direct door waarom het deeg zo plakte
Uitleg
Gluten is het eiwit in graan dat deeg kleverig maakt. De bakker herkent direct dat te veel gluten of onvoldoende vochtbalans het deeg plakkerig doet worden.
Kent u een ander antwoord?
Vergelijkbare definities
Cucina
Populaire definities
Dat wordt niet gezongen bij een dodenmars
Klein, incontinent kreeftachtig diertje
An odd duck in the …
Welk bedrijf dat o a de Libelle en de Margriet uitgaf, is in 2020 overgenomen door DPG Media
Zestien
Bij welke handel horen de termen call en put 10 Letters
keur aan (Milanese) opera's
vaart / huis / laar